Cara Memasak Cumi Hitam Mudah dan Sangat Lezat
Berbagai inovasi masakan yang terbuat dari cumi bisa kita kreasikan, untuk itu berikut adalah salah satu inovasi dari masakan cumi. Tidak ada salahnya kan untuk berkreasi.
Kali ini saya akan berbagi Resep Memasak Cumi Hitam yang Sangat Lezat.
Kali ini saya akan berbagi Resep Memasak Cumi Hitam yang Sangat Lezat.
Bahan - bahan yang dibutuhkan untuk memasak cumi hitam mudah dan sangat lezat :
- Cumi-cumi, 800 gram,
- Cabai rawit, 5 buah,
- Serai, 1 batang, memarkan,
- Daun salam, 2 lembar,
- Daun jeruk, 4 lembar,
- Air, 50 ml,
- Garam, ½ sdt,
- Gula pasir, ¼ sdt,
- Minyak, 1 sdm,
- Bawang merah, 6 buah,
- Bawang putih, 3 siung,
- Kemiri, 4 buah, sudah di sangrai,
- Kunyit, 1 buah, dibakar,
- Jahe, 2 cm.
Cara Memasak Cumi Hitam Mudah dan Sangat Lezat :
1. Cumi-cumi dibersihkan lebih dahulu, kupas kulit arinya.
2. Biarkan kantong tinta yang ada di dalam cumi-cumi tersebut.
3. Masukkan kepala cumi-cumi ke dalam badan cumi.
4. Semat cumi-cumi dengan menggunakan tusuk gigi, sisihkan.
5. Minyak dipanaskan.
6. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit ke dalam minyak lalu tumis sampai harum.
7. Masukkan pula daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis kembali sampai aromanya harum.
8. Masukkan cumi-cumi ke dalam tumisan, tambahkan cabainya.
9. Masak hingga cumi-cumi berubah warna menjadi hitam.
10. Tambahkan air, garam, serta gula.
11. Masak hingga matang, sajikan.
Saya rasa cukup sekian cara memasak cumi hitam mudah dan sangat lezat ini. Semoga hasilnya memuaskan. Jangan lupa untuk LIKE SHARE & COMMENT yaa Sobb..
0 Response to "Cara Memasak Cumi Hitam Mudah dan Sangat Lezat"
Post a Comment